Pasta con salsiccia

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta con salsiccia
media
30 min
4 persone

Ingredienti

  • mezza carote
  • mezzo sedano
  • mezza cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g salsiccia
  • 400 g pappardelle
  • 150 g polpa di pomodoro
  • 50 g vino bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. parmigiano reggiano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la carota, il sedano e la cipolla (puliti e a pezzi): 20 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
  3. Aggiungete la salsiccia tagliata a pezzettini piccoli e la polpa di pomodoro: 20 min. 100° vel. Soft antiorario.
  4. Aggiustare di sale e aggiungere il vino: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Aggiungere 500 g d’acqua e portare a bollore: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
  6. Aggiungere la pasta dal foro del coperchio: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
  7. Controllare durante la cottura, se si sta asciugando troppo aggiungere poca acqua.
  8. Impiattare e servire con una spolverata di parmigiano.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby