Pasta alla 'nduja

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta alla 'nduja
bassa
20 min
4 persone

Ingredienti

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 60 g cipolla
  • 50 g 'nduja
  • 50 g acqua
  • 350 g polpa di pomodoro

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio e la cipolla: 1 sec. vel. Turbo.
  2. Poi: 3 min. 100° vel. 1 antiorario con misurino.
  3. Aggiungere la 'nduja: 3 min. 100° vel. 1 antiorario con misurino.
  4. Aggiungere l'acqua e la polpa di pomodoro: 15 min. 100° vel. 1 antiorario con il cestello al posto del misurino.
  5. Utilizzare il sugo alla 'nduja per condire circa 420 g di pasta lunga a piacere.