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Muffin classici
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 140 g latte
- 100 g burro
- 2 uova
- 80 g zucchero semolato
- 250 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- 50 g gocce di cioccolata
Come fare: Muffin classici con il Bimby
- Mettere nel boccale il latte e il burro a tocchetti: 3 min. 37° vel. 2.
- Aggiungere le uova e lo zucchero: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 5.
- Aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate: 15 sec. vel. 2 antiorario.
- Versare il composto negli stampini per muffin (imburrati e infarinati o rivestiti con pirottini) e riempirli per circa 3/4.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
- Sfornare, lasciare intiepidire e servire.
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