voto stella 5

Muffin classici

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin classici
Difficoltà
bassa
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
12 Muffin classici
Come conservare
Sotto una campana di vetro fino a 4 giorni.

Ingredienti

  • 140 g latte
  • 100 g burro
  • 2 uova
  • 80 g zucchero semolato
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale fino
  • 50 g gocce di cioccolata

Come fare: Muffin classici con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il latte e il burro a tocchetti: 3 min. 37° vel. 2.
  2. Aggiungere le uova e lo zucchero: 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate: 15 sec. vel. 2 antiorario.
  5. Versare il composto negli stampini per muffin (imburrati e infarinati o rivestiti con pirottini) e riempirli per circa 3/4.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
  7. Sfornare, lasciare intiepidire e servire.
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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