Pasta risottata zucchine e salsiccia

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta risottata zucchine e salsiccia
bassa
10 min
2 persone

Ingredienti

  • 200 g zucchine
  • 1 cipolla
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 salsiccia
  • 20 g vino rosso
  • 240 g acqua
  • 180 g penne
  • q.b. sale fino
  • 100 g panna da cucina

Come cucinare la ricetta

  1. Lavare, pulire e tagliare a rondelle le zucchine.
  2. Mettere nel boccale la cipolla e il prezzemolo: 5 sec. vel. 6.
  3. Aggiungere l'olio, le zucchine, la salsiccia a pezzi senza pelle e il vino: 3 min. 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
  4. Aggiungere l'acqua e il sale: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
  5. Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
  6. 2 minuti prima del termine della cottura, aggiungere la panna.
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