Pesto pomodorini olive e acciughe

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pesto pomodorini olive e acciughe
bassa
5 min
4 persone

Ingredienti

  • 50 g mandorle
  • 70 g olive nere
  • 25 foglie basilico
  • 20 pomodori pachino
  • 6 filetti di acciuga
  • 40 g olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle: 10 sec. vel. 8.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere le olive, il basilico, i pomodorini (tagliati a metà e privi di semi), le acciughe e l'olio: 20 sec. vel. 7.
  3. Controllare di aver ottenuto una salsa omogenea e non troppo densa, se necessario aggiungere altro poco olio e ripetere.
  4. Utilizzare il pesto per condire circa 400 g di pasta a piacere o per condire crostini e bruschette.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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