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Plumcake Dukan
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g crusca d'avena
- 2 cucchiai amido di mais
- 250 g (gusto a piacere) yogurt magro
- 4 uova
- 1 cucchiaio (a piacere) dolcificante
- una fialetta aroma di vaniglia
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g latte parzialmente scremato
Come fare il Plumcake Dukan con il Bimby
- Mettere nel boccale la crusca d’avena: 1 min. vel. 10.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale l'amido, lo yogurt, le uova e il dolcificante: 40 sec. vel. 4.
- Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere l'aroma di vaniglia, la crusca polverizzata (un cucchiaio per volta), il latte e il lievito: 20 sec. vel. 4.
- Versare il composto nello stampo ben oliato e infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 40 minuti circa.
Note
- Una fetta di questo plumcake è l'equivalente circa della crusca da assumere a colazione.
- Tutti gli altri ingredienti sono consentiti anche durante la fase di attacco.
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