Plumcake Dukan

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Plumcake Dukan
bassa
45 min
Stampo da plumcake

Ingredienti

  • 250 g crusca d'avena
  • 2 cucchiai amido di mais
  • 250 g (gusto a piacere) yogurt magro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio (a piacere) dolcificante
  • una fialetta aroma di vaniglia
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 200 g latte parzialmente scremato

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la crusca d’avena: 1 min. vel. 10.
  2. Mettere da parte.
  3. Mettere nel boccale l'amido, lo yogurt, le uova e il dolcificante: 40 sec. vel. 4.
  4. Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere l'aroma di vaniglia, la crusca polverizzata (un cucciaio per volta), il latte e il lievito: 20 sec. vel. 4.
  5. Versare il composto nello stampo ben oliato e infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 40 minuti circa.
Note
  1. Una fetta di questo plumcake è l'equivalente circa della crusca da assumere a colazione.
  2. Tutti gli altri ingredienti sono consentiti anche durante la fase di attacco.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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