5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Plumcake pere gorgonzola e noci
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 uova
- 130 g farina 00
- mezza bustina lievito per torte salate
- 50 g (grattugiato) parmigiano
- 50 g yogurt bianco
- 50 g olio extravergine di oliva
- 100 g gorgonzola
- 2 pere
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 100 g (pulite) noci
Come fare il Plumcake pere gorgonzola e noci con il Bimby
- Mettere nel boccale le uova: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere la farina, lievito e parmigiano: 1 min. vel. 5.
- Aggiungere lo yogurt, l'olio, il gorgonzola (a pezzi) e una pera (a tocchetti): 2 min. vel. 3.
- Aggiustare di sale e pepe, aggiungere le noci (sminuzzate grossolanamente) e la seconda pera a tocchetti: 1 min. vel. 2 antiorario.
- Versare il composto nello stampo da plumcake foderato di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 - 40 minuti circa.
- Sfornare, lasciar freddare a temperatura ambiente e servire.
Condividi questa ricetta
