Plumcake pere e noci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Plumcake pere e noci
bassa
45 min
Uno stampo da plumcake

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150 g zucchero di canna
  • 125 g yogurt bianco
  • 100 g latte
  • 100 g burro
  • 300 g farina 00
  • 150 g farina integrale
  • una bustina lievito per dolci
  • 100 g noci
  • 4 pere
  • un pizzico cannella

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 2 min. vel. 4.
  2. Aggiungere lo yogurt, il latte e il burro morbido: 2 min. vel. 3.
  3. Aggiungere le farine e il lievito: 1 min. vel. 5.
  4. Aggiungere le pere pulite (tagliate a tocchetti) e le noci (sminuzzate grossolanamente): 20 sec. vel. 2 antiorario.
  5. Versare il composto nello stampo da plumcake foderato di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 - 40 minuti circa.
  6. Sfornare, lasciar freddare a temperatura ambiente, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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