Polpette al vino light

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Polpette al vino light
media
40 min
2 persone

Ingredienti

  • 20 g parmigiano reggiano
  • q.b. prezzemolo
  • 250 g carne di manzo
  • 1 uova
  • 30 g pangrattato
  • un pizzico sale
  • un pizzico pepe nero
  • 1 (piccola) cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • un rametto rosmarino
  • 3 rametti timo
  • 200 g vino bianco
  • 250 g acqua
  • 5 g dado vegetale

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il parmigiano e il prezzemolo: 10 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere la carne (a pezzi piccoli), l'uovo, il pangrattato, sale e pepe: 25 sec. vel. 6.
  3. Con il composto ottenuto formare le polpette e disporle nel Varoma.
  4. Mettere nel boccale cipolla a pezzi, l'olio, il rosmarino e il timo: 8 sec. vel. 8.
  5. Poi: 3 min. 100° vel. 2.
  6. Aggiungere l'acqua, il vino e il dado e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 4.
  7. Servire le polpette con il sughetto del boccale.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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