Polpette di merluzzo a Varoma

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Polpette di merluzzo a Varoma
media
40 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • 2 uova
  • 500 g merluzzo
  • 100 g pangrattato
  • q.b. pepe bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. noce moscata
  • 500 g [o zucchine] carote

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il prezzemolo: 3 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere l'aglio, le uova, il merluzzo, il pangrattato, il pepe bianco, il sale e la noce moscata: 20 sec. vel. 9.
  3. Con l'impasto ottenuto formare le polpette (non troppo grosse).
  4. Disporre le polpette nel vassoio del Varoma insieme alle carote.
  5. Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua, chiudere e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 1.
  6. Impiattare e servire subito.
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