Polpette di tonno piselli e mais

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Polpette di tonno piselli e mais
media
55 min
4 persone

Ingredienti

  • 200 g patate
  • 600 g acqua
  • 100 g (sgocciolato) tonno
  • 2 uova
  • q.b. prezzemolo
  • 40 g parmigiano reggiano
  • 50 g pangrattato
  • 1 cucchiaino sale fino
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 70 g piselli
  • 70 g mais

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua e le patate (a pezzi piccoli) nel cestello: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
  2. Svuotare il boccale dall'acqua rimasta (se si usano piselli congelati, utilizzarla per sbollentarli qualche minuto ).
  3. Trasferire le patate nel boccale e aggiungere il tonno sgocciolato, le uova, il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato, il sale e l'olio d'oliva: 10 sec. vel. 4.
  4. Aggiungete i piselli e il mais: 10 sec. vel. 2.
  5. Con il composto ottenuto formare le polpette (o un polpettone unico), passarle nel pangrattato e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno.
  6. Cospargere le polpette con un filo d'olio e infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 30 minuti circa.
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