Ravioli dolci alla Nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Ravioli dolci alla Nutella
elevata
40 min
500 g di ravioli dolci alla Nutella

Ingredienti

  • 320 g farina 00
  • 2 uova
  • 60 g zucchero semolato
  • 60 g burro
  • mezza bustina lievito per dolci
  • q.b. nutella
  • q.b. zucchero a velo

I ravioli dolci alla nutella sono una prelibata ricetta di Carnevale che potrai servire in poco tempo col Bimby. Gli ingredienti indispensabili per portare in tavola questa prelibatezza sono pochi ed economici e il risultato sarà un dolcetto ripieno di nutella che potrai sia friggere che cuocere in forno, per una versione più leggera, ma ugualmente golosa. Servilo quando è ancora caldo o, al massimo, tiepido: gusterai tutto il sapore di una superficie croccante ricoperta di zucchero semolato e di una farcitura a base di Nutella o, se preferisci, di confettura a piacere.

Proprio perché danno il meglio di loro appena fatti, i ravioli dolci alla Nutella si conservano per circa un giorno, se opportunamente riposti sotto una campana apposita. La ricetta è molto facile e quindi ti consigliamo di prepararli freschi ogni volta: sono ottimi per rendere speciale la colazione o la merenda, ma anche per arricchire un buffet in occasione di una festa di compleanno o a tema carnevalizio.

La consistenza dei ravioli dolci alla Nutella fatti col Bimby è molto simile a quella di altre leccornie legate al periodo di Carnevale, come per esempio le famose e amatissime bugie o chiacchiere. Golosi come sono, piacciono davvero a tutti: cosa aspetti a prepararli?

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la farina, le uova, lo zucchero, il burro e il lievito: 5 min. vel. Spiga.
  2. Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e trasferirlo in frigorifero a riposare per 30 minuti.
  3. Stendere la pasta su un piano di lavoro (leggermente infarinato) in una sfoglia sottile.
  4. Con una rotella ricavare dei rettangoli di circa 10 cm x 5 cm.
  5. Farcire ogni rettangolo con un po' di Nutella e chiudere a formare i ravioli sigillando bene e schiacciando i bordi.
  6. Friggere i ravioli in abbondante olio bollente (pochi per volta) per circa 2 minuti per lato, fino a doratura.
  7. Scolare e asciugare i ravioli su carta assorbente e lasciare intiepidire.
  8. Spolverare di zucchero a velo prima di servire.
Nota
  1. In alternativa è possibile spennellare i ravioli con un po' di latte e infornarli in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa, fino a doratura.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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