Salsa chimichurri argentina

Pronta in cinque minuti, la salsa chimichurri è una specialità che arriva diritta dall’Argentina. Grazie al Bimby prepararla è veramente semplicissimo, ma scopriamo insieme tutti i modi in cui è possibile approfittare della bontà di questa ricetta. L’America Latina è famosa per le sue carni pregiate e di qualità ed è proprio in virtù di questa ricca e importanza tradizione culinaria che la crema che andremo a preparare si sposerà perfettamente con la carne cucinata alla griglia o alla brace.

La salsa è perfetta anche per dare più sapore al pesce o per essere spalmata sopra una bruschetta, dimostrando così la sua natura incredibilmente versatile. Chi ama la cucina vegetariana potrà usarla per condire in maniera diversa dal solito un’insalata di pomodori e di verdure. Gli ingredienti principali che la compongono sono l’aglio, il prezzemolo il basilico, il peperone giallo: fai attenzione affinché i primi due siano sempre freschissimi, perché solamente così otterrai un chimichurri eccezionale.

Una volta che la salsa sarà pronta, coprila con la pellicola trasparente per alimenti o riponila dentro un barattolo ben chiuso in frigorifero, dove si conserverà per circa quattro giorni. L’idea in più? Approfitta della sua bontà per insaporire anche panini e tramezzini. Che aspetti a prepararla?