Salsa di broccoli e noci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsa di broccoli e noci
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 80 g (pulite) noci
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g (puliti) broccoli
  • q.b. sale fino
  • q.b. santoreggia
  • 50 g acqua
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le noci: 10 sec. vel. 7.
  2. Mettere da parte.
  3. Mettere nel boccale l'olio, i broccoli, il sale e la santoreggia: 4 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Aggiungere l'acqua: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
  5. Aggiungere le noci messe da parte e aggiustare di sale e pepe: 10 sec. vel. 2 antiorario.
  6. Utilizzare la salsa per condire la pasta a piacere.
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