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Salsa di broccoli e noci
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 80 g (pulite) noci
- 40 g olio extravergine di oliva
- 300 g (puliti) broccoli
- q.b. sale fino
- q.b. santoreggia
- 50 g acqua
- q.b. pepe nero
Come fare la Salsa di broccoli e noci con il Bimby
- Mettere nel boccale le noci: 10 sec. vel. 7.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale l'olio, i broccoli, il sale e la santoreggia: 4 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere l'acqua: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere le noci messe da parte e aggiustare di sale e pepe: 10 sec. vel. 2 antiorario.
- Utilizzare la salsa per condire la pasta a piacere.
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