Salsa veloce yogurt e funghi

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsa veloce yogurt e funghi
bassa
10 min
4 persone

Ingredienti

  • 50 g olio extravergine di oliva
  • q.b. porro
  • 350 g Funghi champignon
  • 125 g yogurt bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il porro: 5 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere i funghi (puliti, lavati e tagliati a fettine): 12 min. 100° vel. 1.
  4. Controllare che l'acqua rilasciata dai funghi sia evaporata del tutto, nel caso proseguire qualche altro minuto.
  5. Aggiungere lo yogurt: 20 sec. vel. Soft.
  6. Utilizzare la salsa per condire pasta o gnocchi.
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