Salsicce di pollo e patate in umido

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsicce di pollo e patate in umido
bassa
40 min
6 persone

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • mezza cipolla
  • q.b. carote
  • q.b. sedano
  • q.b. rosmarino
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 10 (di pollo) salsiccia
  • 1 kg patate
  • 300 g acqua
  • 1 dado vegetale
  • a piacere olive nere

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'aglio, la cipolla a pezzi, la carota e il sedano (quantità secondo i gusti) sempre a pezzi e aggiungere il rosmarino: 10 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere l'acqua con il dado, le olive e posizionare il cestello con dentro le patate a pezzi.
  4. Montare il vassoio del Varoma, leggermente unto, con le salsicce: 30 min. temp. Varoma vel. 4.
  5. Verificare la cottura delle salsicce, impiattare con le patate, coprire con la salsina del boccale e servire.
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