Scorze di arancia candite

Le scorze di arancia candita ci fanno subito pensare alle atmosfere festose del Natale, dato che sono dei dolcetti tipici proprio di quel periodo. Noi le abbiamo preparate usando il Bimby, ma vediamo insieme cosa occorre per realizzarle e come sfruttarle per rendere indimenticabili i nostri dessert. Si tratta di un modo intelligente per limitare gli sprechi in cucina, utilizzando anche quella parte della frutta – in questo caso, la scorza delle arance, che altrimenti getteremmo via, privandoci, in questo modo, del piacere di gustare una ricetta tipica incredibilmente gustosa. Il nostro consiglio è di scegliere delle arance biologiche e di mangiarle sia sole che insieme ad altre specialità.

Il loro sapore agrumato è ottimo per concludere un pranzo più o meno formale, ma il modo migliore di gustare le scorze d’arancia è senza dubbio quello di accostarle a una crema home-made o a una fetta di torta. Faranno la loro figura anche usate come profumatissima decorazione di lievitati più complessi, come panettoni, brioche e crostate.

Portale con te come snack spezza fame da gustare in ufficio o nei momenti di pausa e non dimenticarti di offrirle come simpatico presente home-made per amici e parenti. Il tocco finale per renderle strepitose? Dopo averle candite, immergile nel cioccolato e lasciati conquistare da un abbinamento tra i più riusciti in cucina.