Sugo con polpa di granchio

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Sugo con polpa di granchio
bassa
25 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g passata di pomodoro
  • 300 g (polpa) granchi
  • 100 g brodo vegetale
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio e l’aglio: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo: 10 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere la polpa di granchio, il sale e il pepe: 9 min. 100° vel. 1.
  4. Controllare la consistenza della salsa, nel caso proseguire qualche altro minuto.
  5. Utilizzare il sugo per condire pasta a piacere.
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