Tagliatelle al baffo

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Tagliatelle al baffo
media
20 min
2 persone

Ingredienti

  • 100 g prosciutto cotto
  • mezza cipolla
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 150 g passata di pomodoro
  • 500 g acqua
  • mezzo dado vegetale
  • 250 g (all'uovo) tagliatelle

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il prosciutto cotto e la cipolla: 5 sec. vel. 6.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 90° vel. 1.
  3. Aggiungere il pomodoro, l'acqua e il dado: 10 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere le tagliatelle: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.
  5. Aggiungere formaggio grattugiato dal foro gli ultimi due minuti.
  6. Impiattare spolverando con prezzemolo e servire.
Barbara Pasini autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Barbara Pasini