Tartufini al cioccolato colorati

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Tartufini al cioccolato colorati
bassa
+60 min
4 persone

Ingredienti

  • 200 g cioccolato al latte
  • 60 g burro
  • 40 g zucchero a velo
  • 30 g rum
  • q.b. granella di nocciole
  • q.b. granella di pistacchi
  • q.b. praline zucchero colorate

Come cucinare la ricetta

  1. Fondere il cioccolato in un pentolino, a fuoco molto basso, e lasciar raffreddare.
  2. Mettere nel boccale il burro e lo zucchero a velo: 1 min. vel. 5.
  3. Aggiungere il rum e il cioccolato fuso (raffreddato): 30 sec. vel. 5.
  4. Trasferire il composto in un contenitore con coperchio e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
  5. Con il composto freddo di frigorifero, formare delle palline delle grandezza di palline da ping pong e passarle, a scelta, nella granella di pistacchi, in quella alla nocciola o nelle praline di zucchero colorate.
  6. Disporli nei pirottini di carta conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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