Tartufini arancia, cioccolato e cocco

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Tartufini arancia, cioccolato e cocco
elevata
40 min
24 tartufini arancia cioccolato e cocco

Ingredienti

  • scorza di 1 BIO arancia
  • 50 g zucchero semolato
  • 240 g biscotti secchi
  • 250 g cioccolato fondente
  • 60 g succo d'arancia
  • q.b. farina di cocco

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la scorza dell'arancia e lo zucchero: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere i biscotti: 10 sec. vel. 10.
  3. Mettere da parte.
  4. Mettere nel boccale (anche sporco) il cioccolato a pezzi: 10 sec. vel. 8.
  5. Raccogliere sul fondo con la spatola: 6 min. 50° vel. 1.
  6. Aggiungere i biscotti con arancia e zucchero messi da parte e il succo d'arancia: 1 min. vel. 3.
  7. Controllare di aver ottenuto un composto omogeneo e lavorabile, se necessario aggiungere un po' di zucchero a velo per compattare.
  8. Trasferire il composto in frigorifero per 30 minuti.
  9. Con le mani leggermente umide formare tante palline (della dimensione id una noce) e passarle nella farina di cocco.
  10. Disporle negli appositi pirottini di carta e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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