Tortine cuor di mela

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Tortine cuor di mela
bassa
30 min
12 tortine

Ingredienti

  • q.b. cannella
  • 1 (o 2 a piacere) mele
  • 2 uova
  • 130 g zucchero semolato
  • 300 g farina 00
  • 100 g latte
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • una bustina lievito per dolci
  • q.b. (a piacere) zucchero a velo

Come cucinare la ricetta

  1. Pulire e tagliare la mele a pezzetti e metterle a macerare con 1 cucchiaio di zucchero e un po' di cannella.
  2. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 30 sec. vel. 3.
  3. Aggiungere nel boccale tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 3.
  4. Trasferire l'impasto nei pirottini per muffin e mettere al centro pezzetti di mela.
  5. Cuocere in forno preriscaldato statico per 20 minuti circa a 180°.
  6. Sfornare, lasciare raffreddare leggermente, levare dagli stampi e servire.
  7. A piacere spolverare con zucchero a velo.
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