Verdure a Varoma

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Verdure a Varoma
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 540 g acqua
  • q.b. sale fino
  • q.b. noce moscata
  • 300 g carote
  • 300 g (cime) cavolfiore

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio, 40 g di acqua, il sale e un pizzico di noce moscata: 10 sec. vel. 6.
  2. Mettere da parte la salsina ottenuta.
  3. Mettere nel boccale vuoto (anche sporco) il mezzo litro d'acqua rimasto e posizionare il recipiente del Varoma.
  4. Distribuire nel Varoma le carote a rondelle (non troppo sottili) e il cavolfiore a pezzi: 25 min. temp. Varoma vel. 1.
  5. Trasferite le verdure in una insalatiera e condire con la salsa messa da parte.
  6. Mescolare bene e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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