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Wacky muffin
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 260 g farina 00
- 40 g cacao amaro
- 5 g bicarbonato
- 180 g zucchero semolato
- un pizzico sale fino
- 75 g olio di semi di girasole
- 15 g aceto di mele
- 200 g acqua
- q.b. zucchero a velo
Come fare i Wacky muffin con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina, il cacao, il bicarbonato, lo zucchero e il sale: 10 sec. vel. 4.
- Livellare la superficie degli ingredienti mescolati e praticare due buchi distanti tra loro, uno più grande e uno più piccolo.
- Versare l'olio nel buco più grande e l'aceto in quello più piccolo.
- Chiudere il coperchio e versare l'acqua dal foro tutta in una volta: 20 sec. vel. 5.
- Riempire rapidamente i pirottini per muffin con il composto ottenuto e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa (la superficie dovrà risultare lucida).
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
100 pirottini per muffin
EUR 7.99
Teglia per 12 muffin
EUR 11.49
200 pirottini tulipano per muffin
EUR 14.99
Alzata in vetro 30 cm
EUR 25.99
Piatto da portata rettangolare in ceramica
EUR 14.89
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