Yogurt denso fatto in casa

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Yogurt denso fatto in casa
media
+60 min
1 kg di yogurt

Ingredienti

  • 1 litro latte intero
  • un vasetto yogurt bianco

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il latte: 10 min. 100° vel. 3 senza misurino e con il cestello per evitare schizzi.
  2. Lasciare raffreddare fino a 37° gradi e aggiungere lo yogurt bianco: 45 sec. vel. 3.
  3. Lasciare riposare 12 ore avvolgendo il boccale in una coperta.
  4. Versare lo yogurt nei vasetti e trasferire a riposare in frigorifero per almeno per 2 ore prima di consumarlo.

Accessori per preparare questa ricetta

6 Coppe Gelato Vetreria Borgonovo
6 Coppe Gelato Vetreria Borgonovo
EUR 12.70
Guzzini Fratelli, Set 6 Copette, Tiffany, Multicolore, 12 cm
Guzzini Fratelli, Set 6 Copette, Tiffany, Multicolore, 12 cm
EUR 19.90
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby