Banana bread al cacao

Profumato e golosissimo, il banana bread al cioccolato è un dolce estremamente goloso pronto in circa un’ora col Bimby. Si tratta di una ricetta facile e veloce che farà la felicità di tutta la famiglia. Assicurati di avere in cucina la farina 00, le uova, il cacao amaro, le banane e le gocce di cioccolata e ricordati che questa delizia non è solo ottima come dessert da servire in occasione di una cena in famiglia, ma anche per fare colazione o merenda.

Come suggerisce il suo nome, il banana bread è una sorta di plum-cake che si distingue per la sua consistenza estremamente spugnosa e umida. Può essere diviso a fette e ulteriormente arricchito con una ricca crema spalmabile a piacere. Il nostro consiglio è di sfruttarlo alla maniera anglosassone, per una colazione, un brunch o un picnic all’aperto. Conservane qualche porzione già tagliata nel freezer tenendo presente che, una volta pronto, potrà essere conservato per circa due giorni se tenuto sotto l’apposita campana in vetro per alimenti.

Questo dolce sostanzioso e reso più godurioso dalla presenza del cacao è perfetto per sfruttare le banane troppo mature ed evitare gli sprechi. Cosa aspetti a portarlo in tavola in ogni circostanza e di approfittare della sua estrema bontà?