4.9

Biscotti ai fiocchi d'avena

Name: Biscotti ai fiocchi d'avena
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 500 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g fiocchi di avena; 50 g mandorle; 125 g burro; 125 g zucchero semolato; 8 g lievito per dolci; q.b. cannella; 1 uova

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 15 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Riposo

30 minuti

Quantità

500 g di biscotti

Ingredienti

300 g fiocchi di avena
50 g mandorle
125 g burro
125 g zucchero semolato
8 g lievito per dolci
q.b. cannella
1 uova

Come fare i Biscotti ai fiocchi d'avena con il Bimby

Mettere nel boccale metà dei fiocchi d'avena e le mandorle: 30 sec. vel. 7.
Aggiungere il burro morbido: 1 min. vel. 3.
Aggiungere lo zucchero, il lievito, la cannella, il resto dei finocchi d'avena e l'uovo: 1 min. vel. 3.
Con il composto ottenuto formare un panetto (risulterà leggermente morbido e appiccicoso) avvolgerlo con la pellicola e trasferirlo in frigorifero a riposare per almeno mezz'ora.
Con le mani leggermente bagnate di acqua formare della palline (di circa 20 g ognuna) e trasferirli su una placca da forno ricoperta di carta forno, leggermente distanziate tra loro.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa.

Nota