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Biscotti colore e fantasia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g nocciole tostate
- 110 g zucchero semolato
- 90 g burro
- 1 uova
- 1 fialetta essenza di vaniglia
- 200 g farina 00
- mezza bustina lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- q.b. codette colorate
- q.b. gocce di cioccolata
Come fare i Biscotti colore e fantasia con il Bimby
- Mettere nel boccale le noccioline: qualche colpo Turbo.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale lo zucchero: qualche colpo Turbo.
- Aggiungere il burro, l'uovo e l'essenza di vaniglia: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere la farina, il lievito, un pizzico di sale e le noccioline messe da parte: 20 sec. vel. 3 antiorario.
- Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per circa 40 minuti.
- Riprendere l'impasto e stenderlo, aiutandosi con poca farina, nelle formine desiderate.
- Disporre i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta forno, spolverizzarli con le codette e le gocce di cioccolato a piacere e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 8 minuti.
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