voto stella 5

Biscotti integrali alla zucca

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Biscotti integrali alla zucca
Difficoltà
bassa
Tempo totale
35 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Quantità
Circa 700 g di Biscotti integrali alla zucca

Ingredienti

  • 150 g (cotta) zucca
  • 1 uova
  • 70 g olio di semi di girasole
  • 100 g zucchero semolato
  • un pizzico sale fino
  • 1 bustina vanillina
  • 300 g farina integrale
  • 1 cucchiaio miele millefiori
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. mandorle

I buonissimi biscotti integrali alla zucca fatti con il Bimby sono dei frollini golosissimi e profumati in cui la dolcezza della zucca già cotta si sposa con le miele e le mandorle. Dato che non contengono il burro puoi servirli in tavola per la colazione o la merenda giornaliera. Il procedimento per preparare i biscotti integrali alla zucca con il Bimby è davvero semplicissimo, perché dopo aver messo tutti gli ingredienti e la zucca cotta e fatta a pezzi nel boccale, in pochi istanti otterremo una frolla pronta per essere stesa, lavorata e tagliata.

La ricetta dei biscotti integrali alla zucca deve la sua bontà anche alla presenza della farina integrale che, con il suo sapore rustico, renderà ancora più golosi i nostri frollini!

Come fare i Biscotti integrali alla zucca con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la zucca a pezzi: 5 sec. vel. 5.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere l'uovo, l'olio, lo zucchero e il sale: 1 min. vel. 4.
  3. Aggiungere la vanillina, la farina, il miele e il lievito: 1 min. vel. 4.
  4. Controllare la consistenza della frolla, se troppo appiccicosa aggiungere un pochino di farina e impastare di nuovo.
  5. Su una spianatoia leggermente infarinata stendere con il matterello la frolla ad uno spessore circa 5 mm.
  6. Con formine a piacere realizzare i biscotti, disporli su una teglia rivestita di carta forno e guarnire con delle mandorle.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 15 minuti.
  8. Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
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Sary   autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Sary