Biscotti leggeri alla zucca

I biscotti vegan con la zucca diventeranno presto una delle tue ricette preferite, ne siamo sicuri. Con il Bimby impiegherai non più di un’ora per prepararli e il risultato sarà una porzione di dolcetti fragranti e al delicato sapore di zucca che renderà le tue giornate invernali ancora più dolci e squisite. L’ingrediente fondamentale è del resto un tipico frutto di stagione autunnale dalle molteplici proprietà che è impiegato in un numerosissime ricette differenti, sia dolci che salate.

Affinché i tuoi piatti riescano sempre al meglio, ricordati di scegliere una zucca compatta che rilascerà così poca acqua e di pulirla con cura, eliminando la buccia, i semi e i filamenti. Il momento migliore per gustare i nostri biscotti è al mattino, durante la colazione, ma ovviamente puoi inzupparli anche nel tè pomeridiano o in una tazza di latte vegetale, per addolcire la tua giornata.

La ricetta che ti proponiamo dei biscotti vegan con il Bimby è ottima se sei in cerca di uno sfizio goloso, ma leggero. Piacciono a tutti e possono essere apprezzati da chi non segue alcun tipo di dieta. I passaggi necessari per cucinare questi deliziosi dolcetti sono pochissimi e il loro gusto è tutto da provare: renderanno il tuo autunno veramente eccezionale.