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Biscotti morbidi cocco e cioccolato
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g burro
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova
- 100 g farina 00
- 200 g cocco grattugiato
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 50 g gocce di cioccolata
Come fare i Biscotti morbidi cocco e cioccolato con il Bimby
- Mettere nel boccale il burro a pezzetti e lo zucchero: 30 sec. vel. 5.
- Aggiungere le uova, la farina, il cocco e il lievito: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere le gocce di cioccolato: 30 sec. vel. 3 antiorario.
- Trasferire il composto il una sac à poche con beccuccio largo (altrimenti le gocce non passano) e formate dei dischetti su una placca da forno ricoperta di carta forno.
- Infornate in forno preriscaldato statico a 150° per 40 minuti circa (fino a doratura).
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