Biscotti ricci

Cosa ci può essere di meglio che gustare tutta la deliziosa bontà dei biscotti ricci siciliani? Il Bimby ti aiuterà a portare in tavola questi sfiziosi dolcetti che vengono tradizionalmente preparati durante le festività. Sono amati e apprezzati in tutto il mondo e, grazie alla nostra ricetta, puoi prepararli anche tu, nella tua cucina, senza alcuna difficoltà. Ma come mai si chiamano biscotti ricci del Gattopardo? Nell’omonimo e famosissimo romanzo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa viene citata proprio questa leccornia al gusto di mandorle. A tal proposito, sebbene questa variante sia la più comune, esistono anche dei biscotti ricci alle noci.

In Sicilia i biscotti ricci del Gattopardo vengono preparati in occasione delle ricorrenze natalizie, ma nulla ti vieta di cucinarli anche in altri momenti dell’anno; sono ottimi a colazione, inzuppati nel tè o in una bella tazza di caffellatte, oppure durante la pausa pomeridiana. Dato che sono leggeri e sfiziosi, puoi anche portarli in tavola in veste di delicato e leggero dessert da servire dopo i pasti.

Preparane in quantità e portali a scuola o in ufficio, per sgranocchiare qualcosa di buono durante le pause o come delizioso regalo home-made: amici e parenti apprezzeranno senz’altro! La loro forma tipica a “S” piuttosto allungata e il sapore invitante renderanno ancora più speciali le tue serate invernali; che aspetti a mangiare i tuoi biscotti ricci del Gattopardo fatti col Bimby?