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Biscotti Stelle degli angeli
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 150 g zucchero semolato
- 500 g farina 00
- 2 uova
- 150 g burro
- 1 bustina lievito per dolci
- 30 g latte
Come fare i Biscotti Stelle degli angeli con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere la farina, le uova, il burro morbido, il lievito e il latte: 1 min. vel. Spiga.
- Avvolgere l'impasto ottenuto con la pellicola e trasferire in frigorifero a riposare per 30 minuti.
- Stendere la pasta in una sfoglia di circa 1 cm e, con le apposite formine, realizzare le stelle.
- Passare le stelle da un lato nello zucchero semolato e trasferire su una placca da forno ricoperta di carta forno.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (fino a doratura).
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