voto stella 5

Brodo di pesce

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Brodo di pesce
Difficoltà
bassa
Tempo totale
50 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Quantità
1 litro

Ingredienti

  • mezza cipolla rossa
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 rametti prezzemolo
  • 1 pomodori San Marzano
  • 1 spicchio aglio
  • 1 litro acqua
  • tranci e testa di 1 spigola

Come fare il Brodo di pesce con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la cipolla: 8 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere gli altri ingredienti: 45 min. 100° vel. Soft antiorario.
  3. Filtrare il brodo con un colino a maglie strette e utilizzarlo.
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Anto Nietta autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Anto Nietta