5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Cantucci con mandorle o pistacchi al profumo di arancia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 125 g cioccolato fondente
- scorza di 1 arancia
- 3 uova
- 200 g zucchero di canna
- 40 g cacao amaro
- 250 g farina 00
- un pizzico sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
- 150 g mandorle dolci
- 150 g (non salati) pistacchi
Come fare i Cantucci con mandorle o pistacchi al profumo di arancia con il Bimby
- Mettere nel boccale il cioccolato fondente e la scorza dell'arancia: 5 sec. vel. 8.
- Aggiungere le uova, lo zucchero e il cacao: 20 sec. vel. 5.
- Aggiungere la farina, il pizzico di sale e il lievito: 45 sec. vel. 5.
- Aggiungere le mandorle (o i pistacchi secondo i gusti): 10 sec. vel. 3.
- Con l'impasto ottenuto, formare dei filoni e sistemarli su una teglia da forno ricoperta di carta forno, ben distanziati tra loro.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti.
- Sfornarli, posizionarli su un tagliere e tagliarle i filoni diagonalmente, ricavando i cantucci,
- Infornare nuovamente i cantucci a 150° per altri 15 minuti.
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
Condividi questa ricetta
