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Cestini di pasta frolla
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g zucchero semolato
- 200 g burro
- 370 g farina 00
- 1 uova
- un pizzico sale fino
- una bustina vanillina
- q.b. a piacere marmellata
Come fare i Cestini di pasta frolla con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero: 15 sec. vel. 10.
- Aggiungere il burro, la farina, l'uovo, il sale e la vanillina: 30 sec. vel. 5.
- Avvolgere la frolla nella pellicola per alimenti e trasferirla in frigorifero per un'ora.
- Stendere la frolla tra due fogli di carta forno e, con un bicchiere o le apposite formine, ricavare dei cerchi di impasto.
- Trasferirli nei pirottini per muffin imburrati e infarinati rivestendoli bene.
- Farcire i cestini con marmellata a piacere e infornarli in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
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