4.9
Chiacchiere ripiene alla Nutella
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 40 g zucchero semolato
- 3 g lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- 2 uova
- 30 g burro
- 20 g limoncello
- 1 cucchiaio (fredda) acqua
- q.b. nutella
- q.b. olio di arachidi
- q.b. zucchero a velo
Come fare le Chiacchiere ripiene alla Nutella con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale: 5 sec. vel. 2.
- Aggiungere le uova, il burro, il limoncello e l'acqua: 1 min. vel. Spiga.
- L'impasto risulterà compatto e morbido, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
- Riprendere l'impasto, stenderlo in una sfoglia sottile e ricavare tanti rettangoli.
- Con l'aiuto di un cucchiaino posizionare, al centro di ogni rettangolo la Nutella e chiudere il rettangolo, ottenendo così una chiacchiera ripiena.
- Friggere in abbondante olio bollente, fino a doratura.
- Scolare, asciugare dall'olio in eccesso e decorare tutto con lo zucchero a velo prima di servire.