voto stella 5

Ciambella al cacao

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ciambella al cacao
Difficoltà
media
Tempo totale
50 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Quantità
Stampo per ciambella da 24 cm

Ingredienti

  • 270 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 270 g farina 00
  • 30 g cacao amaro
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 g olio di semi di mais
  • 200 g latte
  • q.b. zucchero a velo

La ciambella al cacao è la tipica preparazione dolciaria capace di conquistare ogni palato in qualsiasi occasione. La ricetta per cucinarla aiutandoti col Bimby ti permetterà di sfornarla in poco più di mezz’ora, ma scopriamo qualche dettaglio in più riguardo questa torta soffice e spugnosa. Il momento giusto per concedertene una fetta è senz’altro a colazione, quando abbiamo bisogno di qualcosa di dolce che ci dia la carica giusta per affrontare le varie incombenze della giornata e possa essere inzuppato nel caffellatte o nel tè. È ottima anche a merenda o come dessert da gustare dopo cena, possibilmente accompagnando ogni fetta con un riccio di panna montata.

Preparare i dolci in casa col nostro elettrodomestico sarà semplice e divertente, ma soprattutto ti garantirà la possibilità di mangiare sempre torte sane e genuine, fatte con ingredienti rigidamente selezionati da te, come succedeva al tempo delle nostre mamme e delle nostre nonne. L’assenza del burro nell’impasto renderà la ciambella soffice, morbida e soprattutto leggera: una volta pronta, conservala sotto l’apposita campana per dolci oppure coprila con la pellicola trasparente per alimenti; così facendo si manterrà intatta per circa due giorni.

I più golosi potranno arricchire l’impasto aggiungendo delle scaglie di cioccolata o della frutta secca o, in alternativa realizzando una squisita glassa.

Come fare: Ciambella al cacao con il Bimby

  1. Mettere nel boccale lo zucchero: 20 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere le uova e la vanillina: 20 sec. vel. 5.
  3. Aggiungere la farina, il cacao, la bustina di lievito, l’olio di semi e il latte: 30 sec. vel. 5.
  4. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 45 minuti.
  6. Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
EUR 22.67
Dr. Oetker 2513 Stampo da Forno Teglia apribile 1 Pezzo(i)
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EUR 13.69
Dr. Oetker
Dr. Oetker "Back-freude teglia con Fondo Piatto e Tubolare, Acciaio, Nero, 24 cm
EUR 18.48
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
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Giorgia Di Mauro autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Giorgia Di Mauro