Ciambella al limone soffice

Name: Ciambella al limone soffice
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo per ciambella da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g zucchero semolato; 1 limone; 3 uova; 250 g farina 00; 40 g latte parzialmente scremato; 1 bustina vanillina; 1 bustina lievito per dolci; 100 g burro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo per ciambella da 26 cm

Ingredienti

200 g zucchero semolato
1 limone
3 uova
250 g farina 00
40 g latte parzialmente scremato
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
100 g burro

Come fare la Ciambella al limone soffice con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo, posizionare la farfalla e aggiungere le uova: 2 min. vel. 4.
Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina setacciata, il latte, la vanillina, il succo del limone, il lievito e il burro: 4 min. vel. 3.
Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
Sfornate, lasciare intiepidire e servire con una leggera spolverata di zucchero a velo.