voto stella 5

Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato
Difficoltà
media
Tempo totale
45 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Quantità
Stampo per ciambella da 26 cm

Ingredienti

  • 15 g cioccolato fondente
  • 50 g (moka) caffè
  • 150 g zucchero di canna
  • 150 g burro
  • 3 uova
  • 200 g farina 0
  • 1 bustina lievito per dolci

Come fare: Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 3 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere il caffè: 2 min. 50° vel. 1.
  3. Mettere da parte.
  4. Mettere nel boccale (pulito) lo zucchero di canna, burro, uova, farina e lievito: 1 min. vel. 4.
  5. Versare metà del composto nello stampo imburrato.
  6. Aggiungere nel boccale il caffè con il cioccolato messi da parte: 10 sec. vel. 4.
  7. Versare il secondo composto sopra il primo e, a piacere, mischiare delicatamente i due composti per ottenere l'effetto marmorizzato.
  8. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
  9. Sfornare, lasciare intiepidire, spolverare con zucchero a velo e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Dr. Oetker 2513 Stampo da Forno Teglia apribile 1 Pezzo(i)
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EUR 13.69
Dr. Oetker
Dr. Oetker "Back-freude teglia con Fondo Piatto e Tubolare, Acciaio, Nero, 24 cm
EUR 18.48
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
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Chiara Rossi autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Chiara Rossi