Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato

Name: Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo per ciambella da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 15 g cioccolato fondente; 50 g (moka) caffè; 150 g zucchero di canna; 150 g burro; 3 uova; 200 g farina 0; 1 bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo per ciambella da 26 cm

Ingredienti

15 g cioccolato fondente
50 g (moka) caffè
150 g zucchero di canna
150 g burro
3 uova
200 g farina 0
1 bustina lievito per dolci

Come fare: Ciambella marmorizzata al caffè e cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 3 sec. vel. 8.
Aggiungere il caffè: 2 min. 50° vel. 1.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (pulito) lo zucchero di canna, burro, uova, farina e lievito: 1 min. vel. 4.
Versare metà del composto nello stampo imburrato.
Aggiungere nel boccale il caffè con il cioccolato messi da parte: 10 sec. vel. 4.
Versare il secondo composto sopra il primo e, a piacere, mischiare delicatamente i due composti per ottenere l'effetto marmorizzato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare, lasciare intiepidire, spolverare con zucchero a velo e servire.