Ciambella mele e cioccolato

La ciambella con le mele e il cioccolato è talmente golosa che, una volta provata, non riuscirai più a farne meno. Noi l’abbiamo preparata usando il Bimby e abbiamo impiegato una mezz’ora per sfornare una torta dalla consistenza umida e spugnosa, perfetta da gustare sia a colazione che a merenda e, perché no, anche come dessert. Accompagnando ogni porzione con una noce di panna montata o una pallina o due di gelato alla crema o alla vaniglia, concluderai alla perfezione ogni pasto.

Il connubio di sapori che si viene a creare unendo le mele con il cioccolato fondente è senza dubbio tra i più riusciti in cucina: il gusto leggermente asprigno delle mele si lega alla perfezione con i restanti ingredienti. L’idea in più? Per variare la ricetta puoi utilizzare le pere in sostituzione delle mele: la ciambella sarà squisita in entrambi i casi!

Una volta che la torta si sarà freddata, potrai guarnirla in base all’occasione in cui la servirai a tavola: puoi decorarla con un pizzico di zucchero a velo, glassarla o, addirittura, realizzare una ganache. Per quanto concerne la sua conservazione, ti consigliamo di riporla sotto la tortiera in vetro, dove si manterrà soffice e spugnosa anche per due o tre giorni. Piacerà sia agli adulti che ai bambini, quindi cosa aspetti a portarla in tavola?