Ciambella soffice al latte condensato

La nostra ciambella soffice al latte condensato si sposa perfettamente col tè delle cinque o con il caffellatte mattutino. Per prepararla col Bimby servono pochissimi ingredienti ed è talmente semplice da realizzare che anche chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o una scarsa esperienza in cucina riuscirà senza alcuna difficoltà a sfornare questa torta sana e genuina.

Soffice e morbida al punto giusto, la ciambella al latte condensato si distingue per la sua consistenza che ricorda quella di un plum-cake, capace di sciogliersi in bocca, ma abbastanza densa e compatta da non sbriciolarsi al primo morso. Generalmente il latte condensato viene impiegato per creare mousse e creme con cui farcire i dolci o per quelle preparazioni, come le cheesecake, che non necessitano di essere cotte nel forno.

La differenza rispetto alla nostra ricetta è che il latte condensato è stato utilizzato direttamente nell’impasto della ciambella. Una volta che l’avrai sfornata e lasciata freddare a dovere, potrai decidere se guarnirla con un semplice strato di zucchero a velo o con qualche altro ingrediente, come la granella di nocciole. Per quanto, invece, concerne la sua conservazione, sappi che ti basterà riporla sotto l’apposita campana per dolci che ne preserverà la morbidezza per circa due giorni. Cosa aspetti a deliziare il tuo palato con questo dolce semplice eppure ricercato?