Ciambelline veloci senza lievitazione

La ricetta per preparare delle ciambelline alla ricotta veloci senza lievitazione è semplice e alla portata di tutti. Grazie al Bimby otterremo in pochissimo tempo un composto perfettamente amalgamato, pronto per essere lavorato e cotto nel forno, per chi ama coniugare insieme gusto e leggerezza, o nell’olio bollente, come spesso accade con le ciambelle.

La loro consistenza soffice e morbida è dovuta alla presenza della ricotta, mentre il delizioso profumo è dovuto all’impiego del succo e della scorza delle arance: a tale proposito, ti suggeriamo di utilizzare quelle biologiche, dato che ci servirà anche la parte esteriore del frutto. Il tocco finale? Lo zucchero semolato con cui guarniremo le nostre ciambelline veloci non appena le avremo sfornate o scolate, a seconda dei casi.

Piacciono a tutta la famiglia e noi ti suggeriamo di prepararle soprattutto in caso tu abbia degli ospiti improvvisi, perché cucinarle è davvero semplicissimo. Per quanto concerne la loro conservazione, va detto che, come tutte le ciambelle, anche queste sono buone appena fatte. Conservale sotto la campana in vetro per dolci per circa due giorni. L’idea in più? Farciscile con una crema a piacere usando una sac à poche e servile non solo per una colazione domenicale particolarmente ricca o per un brunch appetitoso, ma anche per una merenda o un buffet dolce. Lasciati conquistare dal piacere che solo un dolce caldo e appena sfornato ti saprà dare!