Polenta classica

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Polenta classica
bassa
55 min
4 persone

Ingredienti

  • 1200 g acqua
  • 10 g sale grosso
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g (gialla) farina di mais

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l’acqua, il sale e l’olio: 10 min. 100° vel. 1.
  2. Con lame in movimento a vel. 3 aggiungere la farina a pioggia dal foro del coperchio.
  3. Poi: 40 min. 100° vel. 2 spatolando.
  4. Versare la polenta su una spianatoia di legno e servire.
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