Ciambellone salato salumi e scamorza

La ricetta del ciambellone salato con salumi e scamorza è facilissima da realizzare con un elettrodomestico come il Bimby. Il risultato sarà una torta rustica che potrai personalizzare facilmente anche in base a ciò che hai al momento nel tuo frigorifero. La nostra ciambella è realizzata con parmigiano reggiano, salumi misti, latte e scamorza, un mix sempre molto apprezzato e che incontra i gusti di tutti. L’impasto deve la sua morbidezza alla presenza dello yogurt, mentre gli ingredienti con cui farcirai il ciambellone possono variare a piacere. Alcuni, per esempio, aggiungono anche i pomodori o i wurstel, altri le verdure cotte.

La torta rustica generalmente viene servita come antipasto, contorno o addirittura come piatto unico. Noi ti consigliamo di prepararla sia per una tranquilla cena in famiglia che per una ricorrenza come il Natale. Un buon momento per portarla in tavola è anche per una cena in piedi o un buffet: in questo modo, la ciambella salata risulterà un perfetto e goloso finger food. Dato che può essere mangiata sia tiepida che fredda è ottima anche in veste di sfizioso aperitivo o come merenda salata: in questo caso, basterà tagliare le fette di torta in pezzi più piccoli.

La ricetta non prevede l’uso del burro e può essere realizzata in qualsiasi momento dell’anno. Versatile e facilissima da fare, ti salverà in mille occasioni: che aspetti a cucinarla?