Ciambellone soffice orzo e cioccolato

Il ciambellone soffice con l’orzo e il cioccolato è un dolce da credenza soffice e versatile, ideale per fare colazione. Col Bimby noi l’abbiamo preparato in poco più di mezz’ora, ma scopriamo qualcosa in più su questo sfizio golosissimo e leggero, che non contiene il burro, ma che deve la sua bontà alla presenza del cioccolato al latte e alla granella di zucchero con cui l’abbiamo decorato. Quest’ultima, all’occorrenza, potrà essere sostituita con lo zucchero a velo o con una glassa a piacere.

Il nostro consiglio è di concedertene una fetta a colazione o a merenda, perché la sua consistenza leggermente umida lo rende perfetto per essere inzuppato nel tè o nel latte mattutino. Il sapore dell’orzo ci darà la carica necessaria per affrontare la giornata, ma, al contrario del caffè, non ci terrà svegli tutta la notte e potrà essere preparato anche se in casa ci sono i più piccoli.

Una volta che l’avrai sfornato, lascia che il ciambellone si freddi completamente e poi ritagliane una generosa porzione, da accompagnare con un po’ di panna montata se ami i dessert semplici e genuini. Per quanto concerne la sua conservazione, ti basterà riporlo sotto l’apposita campana in vetro, dove si manterrà morbido e profumato per circa tre giorni.