Colomba alla Nutella veloce

Name: Colomba alla Nutella veloce
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: Stampo di carta per colomba da 750 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 180 g zucchero semolato; 100 g (morbido) burro; 350 g farina 00; 150 g latte; 1 bustina lievito per dolci; 100 g gocce di cioccolata; 200 g nutella; 1 albume uova; 100 g granella di zucchero; q.b. mandorle

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo

+60 min

Quantità

Stampo di carta per colomba da 750 g

Ingredienti

3 uova
180 g zucchero semolato
100 g (morbido) burro
350 g farina 00
150 g latte
1 bustina lievito per dolci
100 g gocce di cioccolata
200 g nutella
Per la glassa
1 albume uova
100 g granella di zucchero
q.b. mandorle

Come fare: Colomba alla Nutella veloce con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale i tuorli e lo zucchero: 1 min. vel. 3.
Rimuovere la farfalla e aggiungere il burro a tocchetti: 40 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina, il latte e il lievito: 2 min. vel. 4.
Versare il composto in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato, mescolare a mano con una spatola e mettere da parte.
Posizionare la farfalla (pulita e asciutta) e mettere nel boccale (pulito e asciutto) gli albumi: 3 min. vel. 4.
Versare gli albumi montati nella ciotola con il composto messo da parte e mescolare a mano con una spatola.
Versare metà dell'impasto nello stampo livellando la superficie.
Distribuire la Nutella a cucchiaiate nello stampo e coprire con il composto rimasto.
In una ciotolina sbattere con una forchetta l'albume con la granella di zucchero.
Spennellare la superficie con la glassa ottenuta e distribuire sopra delle mandorle.
Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 50 minuti circa.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.