voto stella 5

Confettura di fragole senza fruttapec

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Confettura di fragole senza fruttapec
Difficoltà
bassa
Tempo totale
1 ora
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
55 minuti
Quantità
700 g di Confettura di fragole senza fruttapec

Ingredienti

  • 900 g (pulite e a pezzi) fragole
  • 300 g zucchero di canna
  • succo di 1 limone

Come fare la Confettura di fragole senza fruttapec con il Bimby

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 min. 100° vel. 1 antiorario.
  2. Posizionare il cestello capovolto sul coperchio e continuare: 25 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
  3. Controllare la densità della marmellata, se troppo liquida continuare ancora qualche minuto.
  4. Versare la marmellata calda nei barattoli sterilizzati, capovolgerli per il sottovuoto e lasciarli raffreddare.
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