Crostata con grano cotto e cioccolato

La crostata con il grano cotto e il cioccolato fondente è una torta goduriosa, perfetta da servire come dessert al termine di una cena in compagnia della famiglia e degli amici. Il Bimby ha notevolmente semplificato la preparazione della frolla aromatizzata all’arancia e ci ha consentito di realizzare in pochi minuti la deliziosa e ricca farcia composto dal grano precotto, il burro, il latte, le amarene e il cioccolato.

Si tratta di un dolce primaverile, che viene servito soprattutto nelle settimane vicine a Pasqua. Per poterlo sfornare è necessaria un po’ di pazienza, dato che deve cuocere in forno per quasi un’ora, ma scopriamo più nel dettaglio quali sono le sue golose, è proprio il caso di dirlo, caratteristiche.

Il grano cotto è un ingrediente noto soprattutto agli amanti della pastiera napoletana: se lo preferisci, potrai sostituire il cioccolato fondente con un’altra crema a scelta. Una volta che la crostata sarà pronta, dovrai solo lasciarla freddare e poi potrai servirla nei modi più disparati, approfittando della sua bontà a colazione o a merenda. Per conservarla nel migliore dei modi ti basterà riporla dentro un contenitore ermetico o sotto l’apposita campana in vetro, dove si manterrà soffice e profumata per circa quattro giorni. Allora, cosa aspetti a lasciarti conquistare dal suo squisito ripieno?