voto stella 5

Crostata di carnevale Nutella e mascarpone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Crostata di carnevale Nutella e mascarpone
Difficoltà
elevata
Tempo totale
1 ora
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Tempo di riposo
30 minuti
Quantità
Stampo rettangolare 35 cm x 11 cm rotondo da 22 cm

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 60 g burro
  • 1 uova
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 80 g zucchero semolato
  • 200 g nutella
  • 100 g mascarpone
  • q.b. codette colorate

Come fare la Crostata di carnevale Nutella e mascarpone con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la farina il burro: 20 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere l'uovo, il lievito, la vanillina e lo zucchero: 10 sec. vel. 5.
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
  4. Stendere circa metà impasto nello stampo (schiacciando bene).
  5. Amalgamare la Nutella al mascarpone, mescolando con una forchetta in una ciotola e spalmarli su tutta la base nello stampo.
  6. Con l'impasto rimanente formare delle mascherine di carnevale senza schiacciare aggiungerle alla base.
  7. Decorare a piacere con codette colorate e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
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Maria Sinatra autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Maria Sinatra